في تونس مشروع جديد لبناء مزارع بكلفة 30 مليون دولار على مساحة 25 فداناً من الأراضي الصحراوية، ويحظى بدعم من الحكومة التونسية. وهو ضمن مشروع "غابة الصحراء الكبرى"(Sahara Forest Project) الذي يهدف إلى توفير الوظائف والغذاء والمياه الصالحة للشرب في المناطق الصحراوية حول العالم، ويطمح للتوصل إلى زرع 10 آلاف فدان من الأراضي الصحراوية، وتوظيف 6000 شخص، وإنتاج نحو 170 ألف طن من الطعام سنوياً، مع استخدام الطاقة الشمسية في توليد الحرارة وتحلية مياه البحر للحصول على المياه العذبة.
وقد تم بالفعل إنتاج خضار في منشأة تابعة للمشروع أقيمت في قطر، وكان معدل إنتاجها معادلاً لإنتاج مزرعة في أوروبا على مدار سنة. كما يتم إنشاء أكبر منشأة تابعة للمشروع في الأردن.
ولفت البروفسور هيربرت هيرت، الباحث في العلوم والتكنولوجيا في جامعة الملك عبدالله في السعودية، إلى أن من أهم المشاكل في منطقة شمال أفريقيا والدول العربية عموماً الغبار والعواصف الرملية التي تغطي الألواح الشمسية باستمرار، بل إن بعض المشاكل التي يواجهها المشروع تماثل مشاكل زراعة النباتات على سطح المريخ.