Wednesday 09 Jul 2025 |
AFED2022
 
AFEDAnnualReports
Environment and development AL-BIA WAL-TANMIA Leading Arabic Environment Magazine
المجلة البيئية العربية الاولى
 
 
أخبار البيئة
 
2015 / 10 / 29 بوليفيا تؤيد منظمة الصحة وتوصي باستهلاك لحم اللاما
أيّدت وزارة الصحة البوليفية التحذيرات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية من أخطار استهلاك اللحم الأحمر وترجيح تسببه بالسرطان، موصية في المقابل بأكل لحم اللاما. وقالت المسؤولة عن دائرة التغذية في وزارة الصحة فيكي أغويلار: «لدينا لحم جـيد في بوليفيا، مثل لحم اللاما الذي يحوي نسبة قليلة من الدهون، لكن ينبغي عدم الإفراط في استهلاكه».
 
ويشهد لحم اللاما، وهو حيوان من الفصيلة الإبلية يستخدم لنقل البضائع، رواجاً منذ عشر سنوات في المطاعم الراقية، بفضل احتوائه على كمية كبيرة من البروتين ونسبة قليلة من الدهون.
 
أما فن الطبخ التقليدي عند الشعوب الأصلية في البلاد، فيركز منذ قرون على لحم هذا الحيوان لمنافعه الكبيرة مقارنة بلحم البقر والماعز. لكن أغويلار شددت على أخطار الإفراط في أكل اللحوم، بصرف النظر عن نوعها.
 
وبالاستناد إلى نتائج أكثر من 800 دراسة، صنّف المركز الدولي لبحوث السرطان التابع لمنظمة الصحة العالمية اللحوم المعالجة ضمن فئة الأغذية «المسببة للسرطان لدى الإنسان»، في حين صنفت اللحوم الحمراء ضمن خانة الأطعمة «المسرطنة على الأرجح».
 
 
 
 
 

اضف تعليق
*الاسم الكامل  
*التعليق  
CAPTCHA IMAGE
*أدخل الرمز  
   
2013 / 8 / 12 مقابر غواتيمالا وجهة سياحية
2024 / 9 / 6 "شرطة أبوظبي" و"هيئة البيئة" تعززان التعاون لحماية البيئة
2013 / 11 / 29 UNDP: على العالم العربي استثمار 200 بليون دولار في المياه خلال 10 سنوات
2023 / 12 / 12 "البلاستيك الحيوي"... طريقة واعدة لحماية البحار
2024 / 10 / 16 هيئة البيئة–أبوظبي تطلق مبادرة زراعة شجرة قرم مقابل كل زائر في مؤتمر العالمي الثاني عشر للتربية البيئية 2024 لتعزيز المشاركة المجتمعية في البحوث العلمية الخاصة بالبيئة
 
بندر الأخضر صديق البيئة
(المجموعة الكاملة)
البيئة والتنمية
 
اسأل خبيرا
بوغوص غوكاسيان
تحويل النفايات العضوية إلى سماد - كومبوست
كيف تكون صديقا للبيئة
مقاطع مصورة
 
احدث المنشورات
البيئة العربية 9: التنمية المستدامة - تقرير أفد 2016
 
ان جميع مقالات ونصوص "البيئة والتنمية" تخضع لرخصة الحقوق الفكرية الخاصة بـ "المنشورات التقنية". يتوجب نسب المقال الى "البيئة والتنمية" . يحظر استخدام النصوص لأية غايات تجارية . يُحظر القيام بأي تعديل أو تحوير أو تغيير في النص الأصلي. لمزيد من المعلومات عن حقوق النشر يرجى الاتصال بادارة المجلة
©. All rights reserved, Al-Bia Wal-Tanmia and Technical Publications. Proper reference should appear with any contents used or quoted. No parts of the contents may be reproduced in any form by any electronic or mechanical means without permission. Use for commercial purposes should be licensed.