اعتبر وزراء الزراعة في "مجموعة العشرين" أن الطعام المهدور في العالم يمثل مشكلة اقتصادية كبرى، وعلى الدول التأكد من إعطاء الطعام الفائض للجياع بدلاً من التخلص منه. وركزوا في اجتماعهم في اسطنبول الجمعة الماضي على مشاكل الأمن الغذائي والتغذية، بما في ذلك أثر تغير المناخ على المحاصيل. وجاء في بيانهم الختامي أن خفض كمية الطعام المهدور يحسن الأمن الغذائي، وعلى الدول أن تقدر بشكل أفضل كمية الطعام الذي تهدره والأثر الاقتصادي لضياعه.
وكانت منظمة الأغذية والزراعة (فاو) أعلنت عام 2014 أن 1.3 بليون طن من الطعام، أي نحو 30 في المئة من الانتاج الغذائي العالمي، تتلف أو تهدر سنوياً، مع أنها يمكن أن تطعم 800 مليون جائع حول العالم.
الصورة: ثمار للإتلاف قرب مصنع لتعليب الفواكه والعصائر في كرواتيا