أعلن رجل الأعمال الأميركي ومالك سلسلة متاجر باسم "تريدور جوس" دوغ راوخ عن خطته لافتتاح أول متجر للسلع المنتهية الصلاحية مطلع العام 2014 في مدينة بوسطن، آملاً أن يجذب شريحة واسعة من الزبائن ذوي الدخل المحدود.
ولخص راوخ فكرته بأن قواعد تنظيم سلامة الأغذية تجبر مالكي المتاجر إتلاف السلع عند تجاوزها تاريخ الصلاحية المدون عليها، والتي تقارب نسبة 40 في المئة من السلع. وأوضح أن بإمكان بعض المنتجات أن تبقى قابلة للاستهلاك البشري لفترة على رغم تجاوزها التاريخ المدوّن على غلافها، بشرط أن يتقيد البائعون بشروط خاصة تتعلق بحفظها.