يصنع سكان كاليساري في جزيرة جاوه الإندونيسية جبن "التوفو" من حليب الصويا بعد مزجه مع مخثرات. أما السوائل الناتجة عن عملية التصنيع فلم تعد ترمى كما درجت العادة سابقاً، بل تعاد معالجتها لإنتاج غاز حيوي يستخدم في الإنارة والطبخ.
وتطمح هذه البلدة إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي في الكهرباء قريباً.