حذر علماء أميركيون من أن عصائر الفاكهة تمثل خطراً جديداً على الصحة بسبب كمية السكر التي تحتوي عليها هذه المشروبات الصحية.
وأوصى باري بوبكين، أستاذ التغذية في جامعة كاليفورنيا، بشرب عصير الخضر بدلاً من عصير الفاكهة. وقال إن تناول برتقالة أو اثنتين يجعل الإنسان يشعر بالشبع، لكن شرب عصير 6 برتقالات قد يعطيه الشعور نفسه مع كمية أكبر كثيراً من السكر.
ويعتبر الباحثون أن المشروبات الغازية المحلاة بالسكر، المليئة بالسعرات الحرارية والتي يتم تناولها مع الوجبات أو بينها، هي سبب متزايد للسمنة في الدول المتقدمة، حيث يتم التفاضي عن الأضرار المحتملة التي تحدث نتيجة تناول العصائر المشبعة بالسكر.