طوَّر علماء بريطانيون في الهندسة الوراثية بندورة (طماطم) بنفسجية اللون، يتم إنتاجها حالياً في كندا بسبب حظر المنتجات المعدلة وراثياً في أوروبا. وقال العلماء المطورون، في مركز جون إينز في مدينة نورويش، إن اللون يعود إلى مادة أنثوسيانين المضادة للأكسدة والتي تساعد في الحماية من السرطان، كما أنها تضفي على هذه البندورة الفوائد الصحية الموجودة في ثمار مثل التوت البري.
وسوف يشحن عصير البندورة البنفسجية من كندا إلى بريطانيا، وهذا مسموح باعتبار أن العصير خال من البذور.