سيوفر تقليص هدر الغذاء في أنحاء العالم، نحو 300 بليون دولار سنوياً بحلول سنة 2030، وفقاً لما استنتجته اللجنة العالمية للاقتصاد، لأن «ثلث الأغذية المنتجة يتم التخلص منه». وهذا يتيح أيضاً إطعام نحو 805 ملايين شخص يذهبون إلى النوم يومياً وهم جياع.
وأشار تقرير للجنة التي يرأسها الرئيس المكسيكي السابق فيليب كالديرون إلى أن «قيمة الهدر الغذائي على مستوى العالم تبلغ 400 بليون دولار سنوياً»، مفترضاً أن «يقفز هذا الرقم إلى 600 بليون في السنوات العشر المقبلة مع نمو الطبقة المتوسطة في البلدان النامية». واعتبر أن «خفض حجم الأغذية التي تذهب هدراً بين 20 و50 في المئة، ربما يوفر ما بين 120 و300 بليون دولار بحلول سنة 2030».
وعزا التقرير جانباً كبيراً من هدر الغذاء في البلدان النامية الى «عدم كفاءة أجهزة التبريد وضعف حلقات النقل إلى الأسواق والمصانع».