استنتجت دراسة أجراها باحثون بدعم من المفوضية الأوروبية أن الاتحاد الأوروبي يهدر نحو 22 مليون طن من الطعام كل عام وأن بريطانيا هي الأسوأ على الإطلاق.
درس الباحثون بيانات ست دول هي بريطانيا وهولندا والدنمارك وفنلندا وألمانيا ورومانيا، لتحليل الموارد المهدرة في الاتحاد الأوروبي من خلال سوء استخدام المستهلكين للطعام. وخلصوا إلى أن نحو 80 في المئة من الطعام المهدر "يمكن تفاديه"، وأن بريطانيا هي أكبر المخالفين إذ تهدر ما يعادل علبة بقول لكل شخص يومياً. حتى رومانيا التي يقل فيها إهدار الطعام إلى أدنى مستوى فهي تهدر ما يعادل تفاحة في اليوم.
وقالت الدراسة إن هذا يصل بالنسبة إلى مجموع مواطني الاتحاد الأوروبي إلى 22 مليون طن من الطعام المهدر كل عام. وأكدت أن توعية المواطنين بقواعد التسوق الحريص ووضع خطة لاستهلاكهم يمكن أن تخفض كمية الطعام المهدرة وتقلل تكاليف المشتريات الغذائية وتحد من تأثير هذا الإهدار على البيئة.
وقال دافي فانهام من مركز الأبحاث المشترك التابع للمفوضية الأوروبية الذي أشرف على الدراسة: "الشيء الجيد هو أن هذا الهدر يمكن تفاديه وأننا يمكن أن نفعل شيئاً بشأنه."