عمّان، 30/4/2015
قدم أمين عام "أفد" نجيب صعب أهم استنتاجات تقارير "أفد" حول المياه والطاقة والغذاء، في المؤتمر الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة (فاو) حول الأمن الغذائي والتغذية في المنطقة العربية، الذي عقد في العاصمة الأردنية عمّان. ومما خلصت إليه التقارير أن تغيير أنماط الاستهلاك مفتاح للإدارة السليمة للموارد، والسياسات الملائمة ضرورية لتحقيق ذلك، ومن ضمنها التدابير المالية والتخلص التدريجي من الدعم، ما يؤدي إلى وضع الثمن الحقيقي للموارد وللتدهور البيئي في الاعتبار.
وقدم صعب الخطوط العريضة للتقرير الجديد الذي يعده المنتدى حول "الاستهلاك المستدام"، فأشار إلى أن النتائج الأولية تظهر أن معدلات الاستهلاك الفردية للحوم الحمراء والدهون عند العرب أعلى بكثير من المستويات العالمية، بينما هي أدنى في الأسماك والألياف. كما تبين أن الجمهور العربي على استعداد لتغيير عاداته الاستهلاكية إذا كان لهذا فوائد بيئية وصحية.
أدارت الجلسة غيردا فيربورغ رئيسة اللجنة العالمية للأمن الغذائي ووزيرة الزراعة السابقة في هولندا.